陳谷：種1畝甜高粱=2畝青貯玉米
陳谷 中國草業(yè)協(xié)會 副會長
粗飼料是奶牛的口糧，但粗飼料≠粗蛋白，粗蛋白相當(dāng)于奶�？诩Z中的肉，奶牛最重要的口糧就是纖維素。就像我為本次會議題詞“奶牛的口糧是牧草，而牧草不僅僅是們苜�！�，今天國內(nèi)外各位專家也都共同強(qiáng)調(diào)纖維素，由此也能夠看出其在奶牛日糧中首屈一指的重要性。
既然粗飼料最重要的是纖維素而不是粗蛋白，那么為什么我們要局限于選擇難于種植的苜蓿呢？更何況我們養(yǎng)牛要的是好奶，苜蓿有5大優(yōu)點(diǎn)和1大缺點(diǎn)，其中缺點(diǎn)就是雄性激素高，當(dāng)超過3-5kg則影響奶牛懷胎。轉(zhuǎn)基因苜蓿最初源于美國“孟山都”公司，對于這種未知功能性因子，難道我們放心讓我們自己的孩子吃由轉(zhuǎn)基因苜蓿轉(zhuǎn)化形成的牛奶？
粗飼料是除了精料之外的以滿足反芻動物瘤胃所需要的可消化的纖維素為主要指標(biāo)的營養(yǎng)體，包括青貯型玉米、高粱、苜蓿和燕麥等多種優(yōu)質(zhì)牧草。
高粱是世界上最重要的禾谷類作物之一，播種面積僅次于小麥、水稻、玉米、大麥，居第五位。
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特點(diǎn) |
玉米
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飼用甜高粱
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株高
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2.8-3
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3.8-4.5
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著述
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3500株
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12000-15000株
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注重
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產(chǎn)量
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5-7噸
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12-15噸
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分蘗數(shù)量
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1
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20-25
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利用季節(jié)
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秋季（青貯）
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春、夏、秋季
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利用方式
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單一、多樣
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栽培適應(yīng)區(qū)域
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窄
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更廣（更抗旱）
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產(chǎn)出比例
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干物質(zhì)含量%
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22%（1.3-1.6米時(shí)）
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20%（1米時(shí)）
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代謝能ME%
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10.3MJ
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10MJ
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粗蛋白含量%
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8-9%
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14-18%
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糖分含量
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少
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豐富
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平均每畝產(chǎn)出
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干物質(zhì)總產(chǎn)量
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1540公斤
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2800-3000kg是玉米的1.94倍
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ME總產(chǎn)量
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15863MJ
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28000-30000MJ 是玉米的1.8倍
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粗蛋白總產(chǎn)量
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138kg
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420-450kg 是玉米的3.5-4倍 |
來源：荷斯坦
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